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瀬戸内産 天然真鯛

 
瀬戸内産 天然真鯛

 
商品説明 標準和名: マダイ(真鯛)
地方名: タイ、ホンダイ、オオダイ、桜ダイ(春)など。
産地: 瀬戸内海 播磨灘 (兵庫県姫路市)

味・姿・色の三拍子揃った海の魚の王様。一般的にタイと言えば、このマダイです。
特に瀬戸内の天然真鯛は、脂のりの良い上物として知られています。
お子様のお食い初めなどのお祝い事やギフトにも最適。
冬~春先。
特に産卵期前の桜の季節のメスのタイは桜鯛と呼ばれ、人気があります。
発送時の状態 活け締め・神経抜き
真鯛のお召し上がり方 お刺身でいただくのがおいしいですが、塩焼き・蒸し焼き・煮つけ・鯛めし等また鯛の頭を使って潮汁やあら煮もおすすめです。
・塩焼き
鯛をそのまま塩焼きにする場合は、うろこ・内臓・えらを取りくしなどで数箇所穴を開けてから塩を振ると塩が浸透し身が締まっておいしいです。開けた穴は焼くと目立たなくなります。
・あら煮
ボウルなどに鯛の頭を入れ熱湯をかけます。(湯通しでもいいです)こうすると魚の臭みがとれます。その後氷水に浸し残っているうろこや汚れを落としさっと水洗いをします。後は砂糖、醤油、みりん、水などの調味料で煮てください。
賞味期限 生食の場合、1日。加熱調理する場合、冷蔵庫等(10℃以下)で保存して2,3日。
出来るだけお早めにお召し上がりください。

 
 
 真鯛の商品一覧
 
瀬戸内産 天然真鯛 2kg前後 
 
¥12,960-(税込)
瀬戸内産 天然真鯛 1.5kg前後 
 
¥9,720-(税込)
瀬戸内産 天然真鯛 0.9~1.2kg 
 
¥5,832-(税込)
瀬戸内産 天然真鯛 600~900g 
 
¥4,428-(税込)
瀬戸内産 天然真鯛 400~600

¥2,592-(税込)
 

 
 売れ筋商品!!