標準和名：ヨシエビ (葦海老)
地方名：シラサエビ、スエビ、キエビ、モロゲエビ
水揚量は少なくなっていますが、旨味が濃厚で美味なクルマエビ科のエビ。
当地ではシラサエビと呼ばれています。
刺身でも茹でても絶品。クルマエビとはまた違った歯ごたえで、非常に美味！
瀬戸内産 天然よしえび（大） 500g入 送料無料
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発送時の状態 氷〆 旬 通年で美味しいですが、特に秋・冬は非常に美味しいです。 調理例 塩焼き、天ぷら、塩茹で、鮨など。 賞味期限 冷蔵庫（10℃以下）で保存して２日。長期保存する場合は、塩茹でして冷凍庫
（-18℃以下）で保存して１ヶ月。
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