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瀬戸内産 天然オコゼ 200~300g

標準和名:オニオコゼ(鬼虎魚)
地方名:オコゼ、オクシ、オクジ、オコジョ、ヤマノカミなど。
産地:瀬戸内海播磨灘(兵庫県姫路市)

  • 瀬戸内産 天然オコゼ 200~300g

  • 販売価格

    1,890円(税込)

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    商品説明 水揚量の少ない高級魚。一般的にオコゼと言えば、このオニオコゼのことです。
    姿は醜いですが、味は絶品。歯ごたえの良い白身で、フグにも匹敵すると言われているほど美味。
    ※背ビレのトゲには毒がありますので、切り取ってから出荷いたします。

    ※背ビレ処理無しなどの場合は、メールまたはお電話にてご連絡よろしくお願い致します。
    夏。
    発送時の状態 活け締め、神経抜き
    料理 薄造り、唐揚げ、ちり鍋、椀種など。
    賞味期限 生食の場合、1日。加熱調理する場合、冷蔵庫等(10℃以下)で保存して2,3日。出来るだけお早めにお召し上がりください。

     

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