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瀬戸内産 活き青なまこ 1kg入(4~7匹)

標準和名:マナマコ(真海鼠)
地方名:ナマコ、、青ナマコ、アオコなど。

コリコリした食感がたまらない、コラーゲンたっぷりな冬の味覚。酢の物にして食べるのが一般的です。
生簀で活け越し、泥を吐かせたものを紫外線殺菌海水に入れて、生きたままお届けします。
マナマコは体色により、赤ナマコと青ナマコ、黒ナマコに分けられます。
関西では赤なまこの方が好まれますが、地域によって評価は異なるようです。赤なまこに比べると、青なまこは身が軟らかいです。

  • 瀬戸内産 活き青なまこ 1kg入(4~7匹)

  • 販売価格

    2,160円(税込)

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    発送時の状態
    活けもの
    冬。
    調理例
    酢の物、茶振りなまこ、炒め物、いりこ(干しなまこ)、このわた(腸の塩辛)、このこ(卵巣の塩辛、くちこ)など。
    賞味期限
    冷蔵庫等(10℃以下)で保存して2日。海水ごとボウル等の容器に移した場合、4~5日。
    長期保存する場合は、そのまま冷凍庫(-18℃以下)で保存して1ヶ月。

     

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