標準和名：カミナリイカ（雷烏賊）
地方名:モンゴウイカ、マルイチ、コブイカ
標準和名はカミナリイカ（雷烏賊）ですが、一般にはモンゴウイカの名で知られています。イカ類の中でタウリンが1番豊富です。
瀬戸内産 紋甲イカ 100～200g ※休止中
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発送時の状態 活〆 旬 秋～春。特に秋は味が良いです。 調理例 刺身、寿司種、バター炒めなど。調理すると歯ごたえが良く美味。 賞味期限 生食の場合、１日。加熱調理する場合、冷蔵庫（10℃以下）で保存して２日。
長期保存する場合は、冷凍庫（-18℃以下）で保存して１ヶ月。
※保存する場合は、内臓を取り出してから冷蔵または冷凍してください。
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