TEL 079-228-5360 FAX 079-227-3399  営業時間 平日 9:00~16:00 (土日祝祭日 休み)

×

CATEGORY

CATEGORY

CONTENTS

HOME»  瀬戸内のお魚»  瀬戸内産 天然真鯵(マアジ) 70~100g ※休止中

瀬戸内産 天然真鯵(マアジ) 70~100g ※休止中

標準和名:マアジ(真鯵)
地方名:アジ、ヒラアジ、アカアジなど。
産地:瀬戸内海播磨灘(兵庫県姫路市)

  • 瀬戸内産 天然真鯵(マアジ) 70~100g ※休止中

  • 販売価格

    108円(税込)

  • 下処理

在庫切れボタン
  • トップ瀬戸内のお魚真あじ > 天然マアジ70~100g


  • 商品説明 アジの仲間は多いですが、一般的にアジと言えば、このマアジのことです。
    身は赤色ですが、性質的には白身の魚です。旨み成分であるイノシン酸はタイやヒラメ以上に豊富。開いて干物にしても美味。
    マルアジと良く似ていますが、味はマアジの方が数段上です。
    夏~晩秋。特に秋は味が良し。
    発送時の状態 活け締め・神経抜き、または氷締め
    料理 タタキ、なめろう、刺身、塩焼き、一夜干しなど。
    賞味期限 生食の場合、1日。加熱調理する場合、冷蔵(10℃以下)で保存して2,3日。出来るだけお早めにお召し上がりください。

関連商品