標準和名：コウイカ（甲烏賊）
地方名:ハリイカ、スミイカ、マイカ
関西ではハリイカ（針烏賊）、関東ではスミイカ（墨烏賊）の名で知られています。
コリコリと歯ごたえが良く、甘みがあって美味。
瀬戸内産 甲イカ 200～300g 送料無料
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発送時の状態 活〆 旬 秋～春。特に秋は味が良いです。 調理例 刺身、寿司種、炒め物など。調理すると歯ごたえが良く美味しいです。 賞味期限 生食の場合、１日。加熱調理する場合、冷蔵庫（10℃以下）で保存して２日。
長期保存する場合は、冷凍庫（-18℃以下）で保存して１ヶ月。
※保存する場合は、内臓を取り出してから冷蔵または冷凍してください。
※コウイカ（甲烏賊）は日時指定不可となります。
ご予約いただいたお客様には、水揚げがあり次第ご連絡いたします。
日時指定をご希望の方には、ドリップのほとんどない高品質プロトン凍結による冷凍商品をお送りいたします。
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