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瀬戸内産 天然ひらめ 1kg前後

標準和名:ヒラメ(平目、鮃)
地方名:オオグチなど。
産地:瀬戸内海 播磨灘(兵庫県姫路市)

  • 瀬戸内産 天然ひらめ 1kg前後

  • 販売価格

    4,968円(税込)

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    商品説明 非常に美味しい白身の高級魚。特に縁側(ひれの付け根の部分)は歯ごたえも良く美味。しかもコラーゲンが豊富です。
    刺身や鮨のほか、酒蒸しにしても美味。
    秋~冬。特に冬の「寒鮃」は美味。
    春~秋は小型のヒラメの方が身がしっかりしています。
    発送時の状態 活け締め・神経抜き
    料理 刺身(薄造り)、昆布締め、煮物、蒸し物、焼き物、ムニエルなど。
    賞味期限 生食の場合、1日。加熱調理する場合、冷蔵庫等(10℃以下)で保存して2,3日。出来るだけお早めにお召し上がりください。

     

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