標準和名：アオリイカ（障泥烏賊)
地方名：バショウイカ、ミズイカ、アキイカ、シロイカなど。
剣先イカと並ぶイカの王様。最も美味なイカとして知られています。
独特のモチモチした歯ごたえと甘みがあり、極めて美味。刺身が絶品！
瀬戸内産 アオリイカ 400～700g ※休止中
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発送時の状態 活〆 旬 秋から冬。 調理例 刺身、寿司種など。 賞味期限 生食の場合、１日。加熱調理する場合、冷蔵庫（10℃以下）で保存して２日。
長期保存する場合は、冷凍庫（-18℃以下）で保存して１ヶ月。
※保存する場合は、内臓を取り出してから冷蔵または冷凍してください。
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